Receita de filé à parmegiana caseiro

Simplesmente divino! Uma boa receita para servir no almoço de domingo com um macarrão ou outra massa que preferir.

Tome nota da receita!

Ingredientes:

Bife:

1 kg de filé mignon

3 dentes de alho

Sal

1 ovo

Farinha de rosca

Óleo

Molho:

1/2 cebola picada

1 lata de molho de tomate

1 colher de sobremesa de catchup

1 colher de chá de mostarda

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal a gosto

Óleo

Montagem:

Queijo mussarela

Orégano

Modo de fazer:

Bife:

Tempere os bifes com alho e sal e reserve

Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca

Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário

Molho:

Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar

Montagem:

Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

Bom apetite!