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Bacalhau em Ribeirão Preto: A Autenticidade Portuguesa na Cantina 605

Quando falamos de culinária portuguesa, o bacalhau sempre vem à mente como o prato icônico. E embora Portugal esteja a milhares de quilômetros de distância, o sabor inconfundível deste peixe encontrou um lar em Ribeirão Preto. E mais especificamente, na Cantina 605.


A História do Bacalhau em Ribeirão Preto


A trajetória do bacalhau em Ribeirão Preto é indissociável da presença de "Seu Herculano", o carismático proprietário da Cantina 605. Vindo de Portugal, ele trouxe consigo não apenas o amor por este peixe, mas também as receitas tradicionais que fazem do bacalhau um prato tão adorado.


Bacalhau Porto Imperial na brasa: Uma Delícia em Ribeirão Preto


O Bacalhau Porto Imperial na brasa é mais do que um simples prato; é uma celebração dos sabores. Com bacalhau (gadus morhua) cuidadosamente assado na brasa, é servido com batatas cozidas, cebolas assadas, brócolis e ovos cozidos, com azeitonas pretas e um toque especial de alho e óleo.


Bacalhau ao Forno: A Essência Portuguesa em Ribeirão Preto


O Bacalhau ao Forno é uma representação fiel da culinária lusitana. Este prato robusto é servido com batatas e cebolas assadas, azeitonas pretas e um generoso rego de azeite português.


Por que a Cantina 605 é o Destino para Bacalhau em Ribeirão Preto

"Seu Herculano" garante que cada prato não seja apenas uma refeição, mas uma experiência cultural. Ao escolher a Cantina 605, você não só degusta um prato, mas imerge em uma tradição rica. Convidamos a todos a descobrirem o autêntico sabor do Bacalhau em Ribeirão Preto, servido com carinho e tradição na Cantina 605.




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