Restaurante em Ribeirão Preto com Tradição e Qualidade reconhecidas desde 1954
A origem do restaurante em Ribeirão Preto reconhecido pelo ótimo antedimento ao cliente
Em 1954, Ribeirão Preto viu nascer a Cantina 605, situada na esquina da Rua Amador Bueno no coração da cidade. Seu nome foi inspirado no número do endereço, e rapidamente esse estabelecimento tornou-se um ícone entre os restaurantes da região.
Em 1972, após quase duas décadas de operação, a gestão do restaurante passou para as mãos de um determinado jovem português: Herculano Vaz. Oriundo de Vila Franca das Naves, em Portugal, "Seu Herculano", como carinhosamente passou a ser conhecido, infundiu seu caráter e paixão no negócio. Sob sua liderança, a Cantina 605 não apenas manteve sua excelência, mas também se destacou pela sua especialidade em bacalhau autêntico e pela renomada salada de batatas.
A personalidade carismática de "Seu Herculano" tornou-se sinônimo da Cantina 605. Ao longo dos anos, sua presença constante no restaurante garantiu a manutenção da qualidade ímpar e de um atendimento excepcional que distingue o estabelecimento.
Sustentado por uma família dedicada, que valoriza o relacionamento com o cliente, a inovação e a tradição, a Cantina 605 sempre teve como missão oferecer um ambiente acolhedor, pratos de qualidade indiscutível e preços justos. O compromisso com a satisfação do cliente tem sido, e sempre será, a essência desse renomado restaurante.